［瑞士産品］瑞士最知名的「草本烈酒Appenzeller Alpenbitter」推薦～
略帶甜味的草本烈酒Appenzeller Alpenbitter值得留意，酒精度29%，同樣以阿彭策爾做生產基地，行銷過百年，創自1902年，內有42種地道香草與香料精華，從未變更，秘方由家族持有，忠於原味，由於它有提升胃口及幫助消化功能，一般在進餐時飲用，此酒有接骨木花的香氣，非常容易入口。
歐洲人的民間草本良藥一接骨木花
接骨木可長到9公尺高，夏季時會開出有甜香的乳白色花朵。開花後，會結出好像藍苺一般的黑紫色果實。接骨木全棵都有很好的藥效，所以有「萬能藥箱」之稱。
在天冷時如不幸染上傷風，最好喝一杯接骨木花熱飲，再好好睡上一覺，睡醒後你便會覺得舒服得多了。在喉嚨痛的時候，除了可喝接骨木花茶外，亦可嘗試沖泡濃一點的接骨木花茶當為漱口水，可緩減發炎的症狀。
接骨木（Sambucus）是屬於忍冬科家族的一種落葉灌木，果實富含多種花青素、類黃酮（如槲皮素、芸香苷）和多酚
接骨木具有多種品種，以西洋黑接骨木（Sambucus nigra L.）最為常見，包括葉子、樹皮、花和漿果都可作為藥用，其中以接骨木莓果（elderberry）最常作為研究標的。註９
西元前400年，希臘名醫，醫藥之父：希波克拉底曾賦予接骨木為天然醫藥箱的美名，意謂是自然界最偉大的治癒植物
在抗生素發明之前，接骨木是當時醫療人員處方中的主流成分之一，時至今日被製成保健食品（果汁及錠劑），被認為對於感冒、流感及病毒感染有潛在效果，但相關人體實證仍不多
接骨木花：
每年5-7月開花的接骨木花黃白色小花精煉
富含40%–45%高濃度，是健康飲品之選，深受大家喜愛含豐富維他命、礦物質、異黃酮等，可抗敏感、抗氧化、抗病毒，強化免疫系統
可預防及舒緩上呼吸道疾病，如支氣管炎、流行性感冒或鼻敏感
可舒緩喉嚨痛、咳嗽、聲音沙啞、喉乾、哮喘等
通便利尿，排走體內廢物及毒素
舒緩痛風及炎性痛症
Jessica 第一次接觸此款酒是在瑞士伯恩台灣經濟文化代表處的劉大使家享用此酒，這款是劉大使飲用後覺得對身體非常好才推薦給我們這些旅瑞的瑞士華僑。因此，Jessica 也要在此推薦給大家！
資料來源：
https://www.am730.com.hk/news/旅遊.飲食/阿彭策爾-瑞士文化大觀園-160530
http://justinyezhendong.blogspot.com/2016/11/2016114-appenzeller.html
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